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葡萄酒知识

智利印象


 

从地理位置来看,智利距离中国非常远,两个国家整整有12个小时的时差,我们的白天是他们的黑夜,坐飞机从北京到圣地亚哥要30来个小时。但从两国关系来讲,智利离中国又很近。智利是第一个与中国建立外交关系的南美洲国家,也是第一个与中国结束双边市场准入谈判的美洲国家。

智利对于东方的中国来讲,是个远在天边的地方。有独无偶,在古代的印第安语中,智利(Chili)的意思即“天的尽头”,它地处南美洲的西南边缘,是世界上最狭长的国家,像中国的长刀,也有人把它形容成一把桨橹。

智利风景绮丽,白雪皑皑的安第斯山脉由北向南贯穿整片国土,中间有蜿蜒起伏的海岸山脉,山脉之间的中部地带绵延的是中央山谷,海岸山脉的西边则是浩淼的太平洋。北部有干旱的阿塔卡玛沙漠,中部是葡萄酒和水果的产地,南部岛屿星罗棋布,与南极洲遥相呼应。

智利是“铜的王国”,铜的储量位居世界第一。在智利到处都能看到用铜器做的产品,如铜锅、铜壶、铜器装饰品等等。铜可以说是上天赐给智利的厚礼,记得阿连德总统曾形象地说:“铜是智利的工资。”

智利是葡萄种植的天堂,地理和气候环境为葡萄种植提供了绝佳的条件,葡萄生长季节基本不下雨,葡萄园非常环保,基本上不需要肥料和除虫剂,连曾经毁灭大部分欧洲葡萄园的根瘤蚜虫也从来没有污染过智利。也正因此,智利有很好的自然条件出产有机葡萄酒。

另外,智利也是个盛产水果和海鲜的国家。智利的红提、三文鱼、葡萄酒,可谓智利的“三宝”。

智利人热情友好,工作效率高,乐于进取。在生活方面,智利人幸福指数较高,家庭观念强,通常有2~4个孩子,人与人之间关系和谐。总的来讲,这是一个富裕、健康、安定的国家。


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